Construídas sobre pedestal, com rodízios, que facilitam seu deslocamento. Possuem bandeja de retorno com pintura epóxi, o que facilita a operação pela necessidade de apenas um operador. Ideais para modelar pães de 20g à 1 Kg, proporcionando uma modelagem perfeita e uniforme. O Equipamento Monofásico é Bivolt.